De eieren kun je vaak beter niet eten, maar je kunt nog steeds kippen houden
DOORN – Wat begint als een onschuldige hobby, kan ineens een stuk ingewikkelder worden. Voor hobbykippenhouder Dreas van Donselaar uit Doorn was het nieuws over PFAS in eieren reden om niet af te wachten, maar zelf onderzoek te doen.
“Er werd in de media gewaarschuwd”, vertelt Dreas. “Ik wilde weten hoe het voor mijn eigen eieren zou zijn.”
Wat begon als nieuwsgierigheid, werd al snel een confronterende realiteit. Hoewel de kippen er gezond en tevreden bij liepen, bleek uit herhaalde testen dat de PFAS-waarden in de eieren op hetzelfde adres flink konden schommelen.
Een teleurstellende uitkomst
De uitslag kwam hard aan.
“Balen natuurlijk”, zegt Dreas. “Het is bizar hoe wijdverspreid PFAS in hobbykip-eieren in Nederland blijkt te zijn.”
Die conclusie betekende ook een directe verandering in zijn dagelijkse routine.
Van eigen eieren naar eieren uit de winkel
Na de uitslag besloot Dreas rigoureus in te grijpen.
“We gooien de eieren nu bij het restafval en eten commerciële biologische eieren.”
Een keuze die voor veel hobbykippenhouders herkenbaar zal zijn: het plezier van verse eieren uit eigen tuin maakt plaats voor voorzichtigheid en gezondheidsbewustzijn.
De hobby blijft, maar anders
Ondanks alles heeft Dreas zijn kippen niet weggedaan. Integendeel.
“Kippen blijven gezellig en leuk. De eieren kun je niet vanzelfsprekend meer eten, maar je kunt nog steeds kippen houden.”
Voor hem draait het houden van kippen inmiddels minder om de opbrengst van eieren en meer om het plezier van de dieren zelf.
PFAS in hobbykip-eieren onderzocht via Pfasinkaart.nl
Dreas richtte het platform Pfasinkaart.nl op om testuitslagen van hobbykip-eieren uit heel Nederland te verzamelen. Het daaruit voortgekomen onderzoeksrapport laat zien dat het type voer en de gebruikte waterbron binnen de dataset geen significante verklaring vormen voor de verschillen in PFAS-gehaltes.
De patronen wijzen juist sterk op opname via bodemdieren die kippen tijdens het scharrelen buiten oppikken.
“Hoe meer buitenruimte de kip heeft, hoe meer bodemdieren en hoe hoger de PFAS vaak is. Omdat de beschikbaarheid van bodemdieren varieert, kan het PFAS-gehalte op dezelfde locatie flink schommelen. Eén test is daarom vooral een momentopname.”
Advies voor hobbykippenhouders
Dreas heeft daarom een duidelijke boodschap voor hobbykippenhouders die zich zorgen maken over PFAS in eieren.
“Wie de eieren weer wil kunnen eten, zal de ren zo moeten aanpassen dat kippen geen toegang meer hebben tot bodemdieren. Wie dat niet wil, kan er ook voor kiezen de eieren niet te eten en de kippen lekker te laten scharrelen.”
Zijn ervaring laat zien dat PFAS een uitdaging vormt voor hobbykippenhouders, maar niet per se het einde hoeft te betekenen van het houden van kippen.